2008.8.5更新
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「日常茶飯の伝統野菜」
        なにわの伝統野菜応援団 森下正博
伝統野菜ゆかりの地を訪ねて  
       伝統野菜訪問紀行     岡田明寛    

高知

徳島

鹿児島
沖縄
 日本各地にはその風土に根付いた独自の食文化があります
その食文化の根底にあるのは地元で受け継がれている伝統野菜や数々の食材ではないかと思います。そして、それらの食材には地域独自の料理方があると思います
 各地の自慢の伝統野菜、その食べ方など教えてください
日本各地の伝統野菜を通して人のつながりを大切にしたい
そんな考え方からこの伝統野菜のポータルサイトを開設しました
yasai@dentouysai.net
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